06-6881-8100-
クレーム対応の方法、コツは？
#物件選びのポイント2019.08.14
――飲食業ではクレームがつきものといった印象がありますがいかがでしょうか？
添縁 実際にお客様相手の商売ですから、クレームがまったくないことはありえないと思います。例えば料理に髪の毛入ってたならすぐに差し替えるのは当たり前ですね。場合によっては、代金を取らないこともあります。
――お店側に非がある場合は納得できますが、無理難題を言われたら困りますよね。
添縁 そういった場合は、警察や弁護士に相談するのもいいでしょう。
――飲食店に限らず、こういったことは一般企業でも変わらないですね。
添縁 そのとおりです。そういった意味では、フランチャイズというのは、クレーム対応の場合にも有利と言えます。
――と言いますと？
添縁 フランチャイズ本部には、それまでのノウハウも蓄積されています。そしてそれがマニュアル化されているのです。
――なるほど。
添縁 マニュアルになければ、本部に連絡すると、すぐに対応してくれますし、指定の弁護士もいますから、安心と言えるでしょう。
-
最新記事
-
-
- 2024.01.19 初めての飲食店開業-成功の秘密-
-
-
-
- 2020.04.10 “店舗紹介専門店”から見る 成功する店舗づくりのポイントは!?
-
-
-
- 2020.03.13 不動産の仲介業者の選び方、 どう選べばいいのかわからない！
-
-
> コラム >クレーム対応の方法、コツは？