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居抜き物件で事業するなら何をする？おすすめの業態はズバリこれ！
#店舗づくりのポイント#開業準備#物件選びのポイント2025.07.25
居抜き物件で事業するなら何しますか？
全業種したいです。
焼き鳥もしたいし
焼肉もしたいし
ラーメンもしたいし
フレンチもしたいし
なんかまあいろいろ…やりたいこといっぱいあるんですけど。
その中でも「じゃあ何しますか？」って言われたら
僕は初めに『ラーメン』をしたいなと思います。
それはなぜ？
もちろん『味』っていうのは皆さんこだわりがあって
スープを炊いてはるとは思うんですけど、
やっぱり…
我々からすると単価が変わらない。
ランチの単価、夜の単価、そんなに変わらないんですよね。
数字が読みやすい
経営陣で数字だけを見てると、
ラーメンとかカレーの方が数字が読みやすいっていうのがあるので
初めにカレー・ラーメンをしたいなとは思うんですけど。
やっぱり興味あるのは…
『焼き鳥屋』ですね。
『焼き鳥』個人的に好きなんで
じゃあ焼き鳥屋を開業すると楽しみにしてますね
いや 開業しません！笑
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